カリッとサーダーアンダギー

2008/02/01

カリッとサーダーアンダギー
今朝、サーダーアンダギーの黒糖味を揚げました。3時のおやつです。外はカリッと中はしっとりしたものって、なかなか売ってないんですよ。売ってないのなら、作ればいいじゃんということでネットで沖縄からお粉を取り寄せました。本場の味ですよ、あくまでも！よく、手にべとべとしてしまって丸められないといいますが、手に少しサラダ油を塗って丸めると楽ですよ。当分はまりそうなので、揚げ加減・生地加減試行錯誤したいと思います。揚げて２０分くらいしたものが一番美味しい。太るかも。


Posted by irimasa_ecoshop

この記事へのコメント
すみません、スタッフで・・・
いや～、おいしかったですぅ♪
外側はカリッとサクッと、お口の中でほんわり甘味がいい感じ～(*~~*)
沖縄物産展から材料を取り寄せただけの事ありました。
Posted by スタック（藤） at 2008年02月01日 19:36
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